留年を繰り返した学生が、コロナ禍の空き物件から焼肉店経営を始めるまで
株式会社MRホールディングス / 代表取締役
善元 正樹
アーカイブ
経営を託された社長が選んだのは、チェーン展開をしない道
株式会社U-MORE / 代表取締役社長
山﨑 基史
好きだから、続けられる。大阪から本物の食文化を発信するシェフ経営者の哲学
株式会社レアル・ダイニング / 代表取締役
西出雅章
料理スキルゼロからの出発。「学食の神」が仕掛ける、大学を変える教育×食の革命
株式会社ORIENTALFOODS / 代表取締役
米田勝栄
タコベル日本上陸の裏側で、私が学んだ「与える側」になるということ
株式会社TBJ / 取締役副社長
坂田 賢
給食は”食のインフラ”だ。地味でいい、でも地位は上げたい。
株式会社ロワール / 代表取締役
四ツ井 貴博
「食卓は、人生を豊かにする化学反応の場」ワンダーテーブル河野社長が語る、飲食業の真の価値と組織のあり方
株式会社ワンダーテーブル / 代表取締役社長
河野 博明