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飲食・食品・小売
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魚と野菜を、循環でつなぐ――アクアポニックスに懸けた13年
株式会社アクポニ / 代表取締役
濱田 健吾
インタビュー
飲食・食品・小売
もっとたのしく、もっとおいしく。創業110年、トーキョーサイダーの精神を受け継ぐ
丸源飲料工業株式会社 / 代表取締役 社長
阿部 貴明
インタビュー
食品・メーカー
「目標は社長」、倒産した日に独立を決めた、佐渡島発・魚の生ハムメーカーの流儀
シーサイド・ファクトリー株式会社 / 代表取締役
大塚 育生
インタビュー
食品・メーカー
うずらファーストで守り継ぐ、日本一の卵づくり
株式会社幡野ファーム / 代表取締役
幡野 喜一
インタビュー
飲食・食品・小売
継ぐことに迷いはなかった。名古屋の”金のしゃちほこ”を守るということ
有限会社元祖鯱もなか本店 / 専務取締役
古田 憲司
インタビュー
食品・メーカー
ワインショップのバイトから見えた、宗教という「誰も知らない市場」
Kosher Foods Japan株式会社 / 代表取締役
五十嵐優樹
インタビュー
食品・メーカー
飲食
「地べたを這う旅」から始まった、企業変革の道
YUDAミルク株式会社 / 代表取締役会長兼社長 CEO
瀬川 隆史
インタビュー
飲食・食品・小売
二つ返事で継いだ道 千房・中井貫二社長が語る、家族の絆と鉄板の未来
千房株式会社 / 代表取締役
中井貫二
インタビュー
飲食
飲食・食品・小売
バブルの記憶と、ゼロから始めた住生活の架け橋
宮島一郎 / 代表取締役社長
株式会社ヘヤゴト
インタビュー
IT・テクノロジー
小売・専門店
「東京でプログラムを書くだけでは、解決できない課題がある」酪農家の想いをつなぐ、小規模乳製品製造の道
ミルクデザイン株式会社 / 代表取締役社長
山田 尚大
インタビュー
食品・メーカー
飲食・食品・小売
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